LC

Laurent

Responsable des operations

37 ans - laurentc3@gmail.com

Expériences professionnelles

Directeur technique

Indochina Devlopment Partners (IDP) , Pakse - Autre

De Octobre 2015 à Aujourd'hui

• Démarrage et gestion de 4 sites de production (rizeries)
o Formation et encadrement des équipes techniques (4 directeurs techniques sites)
o Formation et encadrement des équipes administratives (4 directeurs administratifs)
• Production : Mise en place de l’organisation de la production
o Mise en place de la traçabilité papier et informatique
o Mise en place de la gestion informatique du stock et de la production
o Mise en place des indicateurs de production (rendements matières, initiation du TRS)
o Mise en place du suivi qualité en cours de production (cartes de contrôles, procédures…)
o Début de la mise en place de la maintenance préventive (check lists, planning maintenance)
• Financiers : Mise en place des procédures de reporting et de gestion des rizeries
o Réalisation et suivi des budgets de fonctionnement et d’investissements pour 2016
(Fonctionnement 2 millions USD / investissement 2 millions USD )
o Mise en place d’un système de reporting et de gestion (demandes de financements, validation, …)
• Travaux neufs : Démarrage de quatre nouveaux sites de production
o Sécurisation des installations en place
o Supervision du démarrage des installations en place (séchage, usinage…)
• Techniques : Structuration du service technique
o Acheteur, démarrage et structuration des achats, négociation des contrats avec les fournisseurs.
o Réalisation d’un système de suivi et de recherche des causes des pannes, (sorte de pré-GMAO)

Responsable des operations

Cilione , Reggio di calabria - CDI

De Octobre 2011 à Septembre 2015

• Démarrage d’un nouveau site de production d’huile essentielle d’agrumes
• Mise en place de l’organisation de la production et de la gestion des stocks
• Financiers : Réalisation et suivi des budgets / Mise en place de la valorisation de la production
• Travaux neufs : Démarrage du nouveau site de production
o Suivi des chantiers et prestataires de service
o Démarrage des utilités (chaudière vapeur, tour aéroréfrigérante, groupe de vide, groupe frigo)
o Démarrage des distillateurs moléculaires (fonctionnement en continu) et colonnes de rectification
o Étude et mise en place de l’automatisation centralisée de la production
• Acheteur : Négociation des contrats avec les fournisseurs européens et asiatiques.

Formations complémentaires

Ingenieur

ENITIAA - Agroalimentaire

2003 à 2006

école d’ingénieurs en agroalimentaire, elle a depuis fusionne avec l’école veterinaire de Nantes pour devenir ONIRIS

Technicien

ENILBIO - Agroalimentaire

2000 à 2002

Parcours officiels

IAE CAEN – Management – Master 2 Master d'Administrattion des Entreprises - MAE FOAD – 2010

Langues

Anglais - Courant

Italien - Courant

Lao - Technique

Chinois - Notion

Espagnol - Notion

Compétences

Management
Gestion de Production
Gestion de projets
Automaticien
Creation et gestion de resaux IT
acheteur technique
realisation et suivi des budgets